paella de ma maman!!!

je remonte cette recette aujourd hui pour faire un petit clin d oeil à ma maman car c est son anniversaire!!!!

alors je vais essayer de vous donner la recette, bien que ce soit un peu dur car c est un peu au pif niveau mesure! lol

- du riz!!

- 1 poivron vert coupés en dés

- 2 tomates pelées (j ai pris en conserve)

-1 sachet de melanges de crustacés congelés ou bien sur du frais!!

- 1 bouillon legume

-ail, sel, safran, piment en poudre (pas fort!!)

-huile d olive

- quelques grosses crevettes cuites pour decorer

tout d abord, separez les encornets du reste des crustacés car ils mettent plus longtemps à cuire.

versez un peu d huile d olive dans une poele.

mettez y de l ail (j ai mis de l ail congelé) et les poivrons en dés.

quand les poivrons sont cuits, ajoutez les tomates. salez et laissez un peu mijoter.

ajoutez ensuite les encornets et faites mijoter 4 à 5 minutes.

ajoutez le reste des crustacés et faites mijoter tout en remuant.

versez le tout dans un plat à paella ou dans une grande poele à bord haut.

deglacez avec de l eau.

ajoutez le safran et le piment et rajoutez de l eau.

quand l eau commence à bouillir ajoutez le bouillon de legumes.

laissez encore mijoter.

ajoutez le riz 20 minutes avant de servir. 5 minutes avant la fin de cuisson du riz vous pouvez deposer vos crevettes cuites pour qu elles prennent le gout!

ps : n oubliez pas de saler!!!!!

Comments

[maya]

Joyeux anniversaire à ta maman sorawel, cette recette est juste parfaite !!

grosbisous

[Patricia Cuisine]

joyeux anniv a ta maman et tres belle paela, bisous

[Ouissam]

Joyeux anniv a ta maman! elle est excellente ta paêlla en même temps 100% ESPAGNOLE hiihi, je ne demande qu'a tester ou plutôt goûter mdr

[Karine D.]

Une très belle paëlla !

Bis

[guy59600]

une superbe paella bien colorée et un joyeux anniversaire a ta maman

jje te souhaite une bonne fin de journée