26 septembre 2015

Gratin pomme de terre poireaux saumon fumé

un delicieux gratin apprécié par toute la famille malgré les poireaux !! Victoire! La recette copiée collée du blog cité plus bas: Ingrédients pour 2 personnes : 5 pommes de terre environ 350g de blanc de poireau 2 tranches de saumon fumé (150 à 200g) 20 cl de crème liquide (allégée si on veut) du comté râpé (à souhait) poivre le jus d'un demi citron Commencer par faire cuire les pommes de terre et les poireaux coupés en rondelle. Les pommes de terre doivent être encore fermes. Préchauffer le four à 180°C. Une fois... [Lire la suite]
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07 mars 2015

Parmentier de saumon

    La recette qui a fait fureur chez moi:  -500gr de pommes de terre -200ml de creme fraiche -400gr de saumon frais coupé en petits morceaux -2 echalottes emincées -1 cuillere à soupe de ciboulette hachée - fromage rapé faites cuire vos pommes de terre. une fois cuites, ecrasez les et melangez les avec la creme. assaisonnez de sel et de poivre. dans un plat a gratin , deposez le saumon, puis saupoudrez d echalottes et de ciboulette. salez et poivrez. recouvrez avec votre purée et ajoutez le fromage... [Lire la suite]
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17 février 2015

Muffins saumon fumé mozzarella!!

De délicieux muffins salés!!! la recette: 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure chimique 120ml de lait froid 100gr de saumon fumé 1 cuillere à soupe de crème fraiche 1 boule de mozzarela 100ml d'huile (un peu moins pour moi) sel, poivre, ciboulette sechée commencez par couper votre saumon en petites lanieres et votre boule de mozza en tout petits morceaux.  prechauffez votre four thermosat 6. melangez les oeufs, la farine et la levure dans un saladier. ajoutez l'huile petit à petit en mélangeant et faites... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Pop cake aux saumon mascarpone et parmesan

Il y a quelques jours je vous parlais d un brownie au noix que j avais fait quand des amis du lycee étaient venus a la maison. aujourdhui je vous présente une partie de l apperitif que j avais réalisé. Tout simple et trop bon (hein oph???lol) voila la recette trouvée chez aurélie :(http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com) que j ai réalisé dans la machine a pop cake mais que vous pouvez faire dans le moule a pop cake: - 80 g de farine - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 50 g de lait - 50 g de mascarpone - 35 g... [Lire la suite]
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08 septembre 2014

Pavé saumon sauce soja

  Je vous remonte cette recette de mon ancien blog pour ceux qui l auraient ratée! cette recette est vraiment tres bonne et c est surtout mes filles qui ont adoré! voici la recette pour 4 personnes:   - 4 pavés de saumon sur peau - 4 cuillérées à soupe de sauce soja - 1 grosse noix de beurre - 1 cuillérée d'huile d' olive   Saler les pavés de saumon coté chair.  Mettre à fondre le beurre dans une poele antiadhésive avec l'huile d'olive. Mettre les pavés de saumon côté peau, couvrir et laisser... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Petits pains farcis au saumon

  De délicieux petits pains comme on les aime ici!! La recette pour 5pains:  250 g de farine 1 c. à thé de sel 1 c. à soupe de levure boulangère 25 ml d’huile végétale 100 ml de lait tiède pour la farce : saumon fumé et philadelphia saumon pour moi   Dans un verre, mettre la levure ainsi qu’un peu de lait tiède et laisser reposer 2 minutes Dans le bol du robot, mettre la farine, sel, l’huile, le restant de lait ainsi que le mélange de levure mélangez afin de faire une pâte homogène Laissez la... [Lire la suite]
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26 février 2014

Tarte saumon poireaux mozzarella

une delicieuse tarte salée realisée rapidement!!parfait pour le soir avec une petite salade!! pour la recette rien de plus simple : -1 pate brisée -3 oeufs - 1 brique de creme liquide -poireaux emincés surgelés selon vos gouts -100gr de saumon fumé -1 boule de mozza étalez votre pate dans un Moule a tarte piquez la pate à l aide d une fourchette. dans une poele, faites revenir les poireaux dans un filet d huile d'olive. une fois cuits, laissez les poireaux refroidir un peu puis etalez les sur la pate. dans un... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

mini cake saumon / philadelphia saumon

aujourd hui je vous presente une recette realisée par ma grande fille de 11 ans! elle adore le saumon fumé et elle a remplacé le boursin ail et fines herbes par le philadelphia saumon! un regal!! une recette qu elle a trouvé sur le blog " breves de cuisine". la recette: 150g de farine   3 oeufs   5 cl d'huile   12 cl de lait   1 sachet de levure chimique   200g de saumon fumé   1 pot de fromage ail et fines herbes type boursin  philadelphia saumon ... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

pain au lait fermenté farci au saumon

cette recette est une tuerie salée!! lol!! elle a fait fureur à la maison!! je remercie mon amie Natt pour cette recette mais aussi pour sa gentillesse!! Natt les a farci avec du jambon de poulet et du fromage, moi au saumon fumé et au philadelphia saumon, un vrai regal!!! la recette:   250 gr de farine 1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé 3 cs d’huile d’olive 150 mn de elben (lait fermenté) Garniture philadelphia saumon saumon fumé dorure 1 jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait ... [Lire la suite]
09 juillet 2013

cake saumon ricotta

un delicieux cake salé! voici la recette  : 200gr de farine 3 oeufs 13 Cl de  lait 8 cl d'huile d'olive 200 g de ricotta 200 g de saumon fumé 1 sachet de levure chimique 1 CS de jus de citron 1 CS d'aneth        Dans un saladier versez la farine, faites un puits et ajoutez le lait et l'huile, mélangez bien. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien, et au dernier oeuf ajoutez la levure aussi. Coupez le saumon fumé en petits morceaux, ajoutez-le à la pâte avec l'aneth et le jus... [Lire la suite]
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