05 décembre 2014

Croissants au lait fermenté

Aujourd'hui je vous propose une recette que j ai un peu ratée mais qui est délicieuse et vu que les personnes qui l ont testées l ont reussie, c est que le problème vient de moi!! LLolll j ai emprunté la recette a Cathy qui a un super blog. je vous met directement le lien de sa recette car cathy y explique tout bien avec les photos pour comprendre :  http://a2maincapdelice.canalblog.com/archives/2014/11/04/30880782.html a demain!!!  
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04 décembre 2014

Madeleines citron lait fermenté

  J avais du lait fermenté a terminer j ai donc décidé de tester une recette que j avais repérée chez Manue qui a toujours d excellentes recettes!! les madeleines sont bien moelleuses, pas le genre de madeleines qui étoufferont un membre de la famille je vous rassure!!! Lol la recette de manue: http://humcasentbon.over-blog.com/ 3 œufs 200 g de sucre 80 de beurre 1 cuillère à soupe de miel 100 ml de lait fermenté 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 citron    Préchauffer... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Pâte a pizza au lait fermenté (lben)

    Une pâte a pizza moelleuse qui nous a régalé , chacun sa garniture! Ici celle de monsieur! Celles des filles étaient pareil mais sans poivrons et la mienne était a tous les fromages que j avais dans le frigo! Miam miam! Bon j avoue j ai photographié la moins ronde mais la plus appetissante! Lol 500g de farine. 1cac de sel. 1 cas de sucre en poudre. 300ml de lait fermenté ou babeurre ( lben). 1 Sachet de levure boulangère  3cas d'huile d'olive  perso, j ai tout mis dans la map! Programme pâte. Puis j... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Mouskoutchou marbré au lait fermenté

Dimanche dernier, pour un goûter familial, j ai décidé de faire ce délicieux gateau bien moelleux reperé chez ma copinaute loloche: http://gingembrechoco.canalblog.com/ on s est régalé il était bien moelleux même le lendemain!     Avec un verre de 20cl - 3 oeufs - 20cl de sucre - 20cl de lait fermenté - 3/4 de mesure d'huile neutre - 40cl de farine avec levure incorporée (j ai mis un sachet de levure chimique ) - 2 c à soupe de cacao amer (j ai mis du cacao sucré) - 1 c à café d'arôme vanille en poudre... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Gateau poires lait fermenté et sucre en grain

    Hier j ai testé une recette bien moelleuse que j ai trouvée sur le blog gourmand:  http://humcasentbon.over-blog.com/ on s est régalé a l heure du goûter!  75 g de beurre 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200 ml de lait fermenté 175 g de farine 1sachet levure 80 g de poudre d'amande 2 oeufs 2 poires des grains de sucre Préchauffez le four à 180 Melangez le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et le sel, le mélange doit être homogène. ajoutez les oeufs... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Briochettes au lait fermenté

    Aujourd'hui je vous propose des briochettes que j ai ratees mais malgré ça elles étaient délicieuses donc je vous conseille de suivre a la lettre la recette (pas comme moi) que j ai trouve sur le super blog : http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/ et oui, je m y suis prise trop tard du coup je n ai pas laissé la pâte lever suffisamment longtemps car sinon ça n aurait pas été prêt pour le retour de l ecole! Tant pis je ferai mieux la prochaine fois!!! voici  donc la recette que vous devez suivre... [Lire la suite]
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12 septembre 2014

Far au lait fermenté et aux pommes (et poire!!)

   j ai mis poire entre parenthèse car la recette que j ai trouvée chez Bree (http://gateauxandco.over-blog.com/) et revue chez chrystel (http://christelle56.over-blog.com/) était aux pommes , mais comme j avais des poires en fin de vie j ai mis les deux!! d habitude mes filles n aiment pas les fruits cuits, mais la elles ont adoré!   La recette de bree : 180 g de farine 120 g de sucre 1/2 litre de lait ribot un peu d'extrait de vanille (pas mis!) 4 oeufs 3 pommes Préchauffez le four à 220°. ... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Brioche moelleuse au lait fermenté

Il y a quelque jour grâce a mon ami Google je suis tombé sur une délicieuse recette de brioche bienn moelleuse sur le blog chocolat a tous les étages (http://www.chocolatatouslesetages.fr/) on s est régalé! Et avec du nutella c est juste troooop bon! voila la recette pour une brioche de la taille d un moule a cake et 3 petites brioches: 1 oeuf 250 g de lait fermenté 70 g de sucre en poudre(100gr pour moi) 1 cuillère à café rase de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 60 g de beurre mou ... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Cake marbre (raté) au lait fermenté, elben

      Aujourd hui je vous propose un delicieux cake meme si il est rate au niveau look!! lol C est ca de vouloir jouer la pressee, ca m apprendra!! il est bien moelleux grâce au lait fermente, au moins on ne s étouffe pas... j ai trouve cette recette chez Sophie ( http://danslacuisinedesophie.blogspot.fr/) que je remercie . la recette: 100 g de chocolat noir pâtissier (chocolat au lait pour moi)4 oeufs220 g de sucre blond (200gr pour moi)120 ml de lait ribot200 g de farine2 cuillères à café de... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

pancakes au lait fermenté (elben)

j'avais deja testé du lait fermenté dans les pancakes avec mes pancakes new yorkais mais j ai voulu tester la recette toute simple de Minouchka! ici on est fan de pancakes crepes etc bref tout ce qui fait grossir quoi! lol la recette:   200 g de farine200 ml de lait Ribot2 oeufs2 c. à soupe de sucre 2 c. à café de levure chimique1 pincée de sel Du beurre pour la cuisson   Séparez les blancs des jaunes puis les fouetter à la fourchette sans les monter en neige.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure,... [Lire la suite]
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