26 novembre 2014

Gateau madeleine aux pommes et farine de chataigne

  Un petit gateau d automne que j ai trouvé meilleur le lendemain! Le mien est un peu plat, mon moule était sûrement trop grand comparé a celui d armelle chez qui j ai emprunté la recette! je vous donne la recette d Armelle: http://lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com/ 75 g de farine blanche 75 g de farine de chataigne 120 g de beurre mou coupé en dés 100 g de sucre en poudre 4 œufs 1 pincée de sel 800 g de pommes le jus d'un citron Peler les pommes et les couper en petits dés.Mettre les dés de pommes... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

Crêpes a la farine de châtaigne

Je continue dans ma lancée de châtaigne! Lol! Bon c est pas pareil c est avec la farine mais c est pas grave! aujourd'hui version sucrée!    voila la recette pour 8 - 10 crepes : - 3 oeufs - 3CS de farine de chataigne - 3CS de farine de blé type 45 - 1CS de sucre - 200ml de lait    fouettez les oeufs avec le sucre. ajoutez la farine de chataignes. melangez. ajoutez la farine de blé puis melangez de nouveau. enfin ajoutez le lait et melangez bien. laissez reposer 15-20 minutes et faites sauter... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

gateau poire amande mascarpone et farine de chataigne (oui tout ça!)

un gateau fait l année derniere et toujours pas publié!! il serait temps! et vu qu il est plutot de saison j en profite!! lol c est sur le blog "le cri de la courgette" (j adore le nom!!!) que j ai trouvé cette recette!   la recette :  140 g de farine de riz (farine normale pour moi)   80 g de farine de châtaigne   100 g de sucre roux 2 grosses poires   3 oeufs   150 g de mascarpone 50 g de beurre doux fondu 30 g de poudre d’amande  1 cuillère à café de poudre de vanille ... [Lire la suite]
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17 mai 2013

cake farine de chataigne / pepite chocolat

un delicieux cake repéré chez "Céline" que je remercie! un arriere petit gout de chataigne discret mais present!! on a beaucoup aimé à la maison! la recette : - 3 oeufs -100gr de farine de chataigne bio primeal de mon partenaire Greenweez.com - 100gr de farine normale -125gr de sucre -1/2 sachet de levure chimique -1 yaourt nature -125gr de beurre mou -50gr pepite chocolat prechauffez le four à 180° dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. ajoutez les farines petit à petit ainsi que la levure tout en... [Lire la suite]
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