21 décembre 2014

Curry d aubergine courgettes et pois chiche

Une petite recette de mon ancien blog pour vous réchauffer !  tres bon a condition d aimer les aubergines et les courgettes.lol voila ce qu'il vous faudra : - 1 gros oignon emincé - 2 aubergines -1 courgette -2 cuilleres à soupe d'huile d'olive -1 cube de bouillon de legumes - 1 petite boite de tomate pelées - 3 cuilleres à café de curry - 1 pointe de cumin -1 boite de 400gr de pois chiche egouttés - sel, poivre dans une marmite, faites revenir pendant 5 minutes l aubergine coupée en cubes et l oignon dans... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

Aubergine au roquefort

Une petite recette simple de mon ancien blog!! voila la recette pour 1 personne: -1/2 aubergine coupée dans le sens de la longueur - 1 portion de roquefort -herbes de provence - huile d olive faites des petits croisillons à l'aide d un couteau sur la chaire de votre aubergine. emiettez le roquefort et disposez le dans les fentes. parsemez d un peu d'herbes de provence et ajoutez un filet d'huile d olive. enfournez jusqu'a ce qu une odeur de roquefort envahisse la maison! mdr!! verifiez que l'aubergine est tendre bien sur!!... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

Crumble d aubergines aux épices et viande hachée

Apres les crumbles aux pommes et aux bananes choco que je vous ai proposés ces derniers jours, place au crumble salé! Je vous remonte une petite recette de mon ancien blog, que j avais vraiment trouvée excellente!! Une recette que j avais oubliée! Alors c est une piqure de rappel pour moi aussi!! Lol Il vous faudra: - 2 aubergines coupées en gros morceaux -1 oignon emincé -1 boite de tomates concassées -200gr de viande hachée -1cc de cumin -paprika et curry   pour le crumble: - 50gr de farine -50gr de parmesan ... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Compotée d aubergines/ tomates

Je vous remonte une petite recette que j aime beaucoup, contrairement a mes filles! Lol   -2 aubergines - 4 tomates -2 gousses d ail -3cs huile d olive -1/2 cc de : paprika, cumin, coriandre,thym, basilic seché, ciboulette -1/2cc de gingembre de Madagascar de mon partenaire Ethic Valley -sel poivre lavez, epluchez, coupez les tomates et les aubergines. dans une poêle, faites chauffer l huile et ajoutez les aubergines, couvrez et laissez cuire sur feu doux. une fois les aubergines presque cuites, ajoutez les... [Lire la suite]
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28 septembre 2014

Beignets d aubergine a l indienne

aujourd'hui de delicieux beignets aux aubergines! mais pas n'importe lesquels!! vous ne serez pas déçu du goût et vous voyagerez un petit peu quand vous croquerez dedans!!! pas compliqué à faire et vraiment très bon, enfin il faut aimer l'aubergine quand même hein!!! lol 1 aubergine 120gr de farine 1cuillere à soupe de curry 1/2 cuillere à café de cumin 2 cuillere à soupe de coriandre 1/2 cuillere à café de gingembre 1 gousse d'ail haché sel (ne l'oubliez pas car sinon ça sera fade!!) environ 300ml d 'eau dans un... [Lire la suite]
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09 septembre 2014

Flan de légumes

Un peu de légumes après toutes les cochonneries de cet été... je remonte cette recette de mon ancien blog, ça pourrait vous servir... ce flan est delicieux, meilleur froid à mon goût mais il peut se manger chaud.   1 courgette 1 aubergine 1 oignon 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert et 1/2 poivron jaune, ou alors un mélange de lanieres de poivrons congelés!! 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive  4 oeufs 70gr de gruyere rapé 10cl de creme fraiche, allégé c'est mieux! lol sel, poivre si vous avez pris des... [Lire la suite]
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