04 mai 2015

Galettes pomme de terre carotte

toujours à la recherche d'astuces pour faire manger des legumes à mes filles!! en voila une sympa!!! je les ai cuites au four, beaucoup moins gras que dans l huile, et c etait parfait !! voici la recette toute simple: -4 carottes -2 pommes de terre moyenne -2 oeufs -2 cuilleres à soupe de farine -sel, persil, cumin pelez, lavez et rapez les carottes et les pommes de terre. dans un bol, battez les oeufs. ajoutez un peu de cumin selon vos gouts, ainsi qu un peu de sel. versez sur les carottes et les pommes de terres. ... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Curry d aubergine courgettes et pois chiche

Une petite recette de mon ancien blog pour vous réchauffer !  tres bon a condition d aimer les aubergines et les courgettes.lol voila ce qu'il vous faudra : - 1 gros oignon emincé - 2 aubergines -1 courgette -2 cuilleres à soupe d'huile d'olive -1 cube de bouillon de legumes - 1 petite boite de tomate pelées - 3 cuilleres à café de curry - 1 pointe de cumin -1 boite de 400gr de pois chiche egouttés - sel, poivre dans une marmite, faites revenir pendant 5 minutes l aubergine coupée en cubes et l oignon dans... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

Aubergine au roquefort

Une petite recette simple de mon ancien blog!! voila la recette pour 1 personne: -1/2 aubergine coupée dans le sens de la longueur - 1 portion de roquefort -herbes de provence - huile d olive faites des petits croisillons à l'aide d un couteau sur la chaire de votre aubergine. emiettez le roquefort et disposez le dans les fentes. parsemez d un peu d'herbes de provence et ajoutez un filet d'huile d olive. enfournez jusqu'a ce qu une odeur de roquefort envahisse la maison! mdr!! verifiez que l'aubergine est tendre bien sur!!... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Flan aux courgettes

Je vous remonte une petite recette de mon ancien blog, vous allez en avoir souvent car il faut vraiment que je remonte tout car j ai l impression que je vais jamais finir!! Lol voici la recette:  2courgettes (environ 500g) 1 oignon 2 gousses d'ail 4 oeufs 30g de Maïzena 120g de gruyère râpé persil sel / poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Emincer l'oignon et couper les courgettes en tout petits dés. Faire blanchir les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes puis... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Compotée d aubergines/ tomates

Je vous remonte une petite recette que j aime beaucoup, contrairement a mes filles! Lol   -2 aubergines - 4 tomates -2 gousses d ail -3cs huile d olive -1/2 cc de : paprika, cumin, coriandre,thym, basilic seché, ciboulette -1/2cc de gingembre de Madagascar de mon partenaire Ethic Valley -sel poivre lavez, epluchez, coupez les tomates et les aubergines. dans une poêle, faites chauffer l huile et ajoutez les aubergines, couvrez et laissez cuire sur feu doux. une fois les aubergines presque cuites, ajoutez les... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Tagliatelles de courgettes au gorgonzola et lardons de dinde

Je vous remonte une petite recette de mon ancien blog que j avais beaucoup aimé!!   Pour 2 personnes 3 courgettes 175 g de lardons allumettes fumés (lardons de dinde pour moi)  100 g de gorgonzola 10 cl de crème fraîche légère 1 c à café d’huile d’olive Sel, poivre   Laver les courgettes, enlever les pépins et les tailler sur toute la longueur avec un économe ou une Mandoline.  Faire revenir les lardons dans une poêle avec 1 c à café d’huile d’olive puis ajouter les tagliatelles de courgettes,... [Lire la suite]
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