30 janvier 2015

brioche butchy

aujourd hui je vous propose une delicieuse brioche moelleuse comme on les aime a la maison!! cette brioche a deja fait le tour de la blogosphere il etait temps que je la teste!! je remercie la tres gentille Assia qui a repondu à toutes mes questions alors qu on etait deja le soir!!!   j allais faire un copier coller de la recette d assia mais je prefere vous envoyer sur son blog qui regorge de delicieuses recettes! en plus assia a mis beaucoup de photos pour expliquer cette recette! donc c est ici : CLICK
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22 décembre 2014

Brioche au fromage blanc

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une délicieuse brioche. Oui je sais rien a voir avec Noël mais c est pas grave! Lol. il y a des blogueuses qui ont vraiment un don pour la boulange! Et Maryse ( http://maryseetcocotte.com/) fait partie d une des meilleures pour moi, quand je vois ses brioches ou viennoiseries je succombe a chaque fois. ses photos sont toujours très jolies et très appétissantes surtout! du coup quand j ai vu sa jolie brioche au fromage blanc, je n ai pas resisté. Je n ai même pas été voir si c... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Les mannalas .... Enfin presque!! Lol

  Oui oui je sais c est pas la bonne forme.mais ça reste des bonhommes!! Mdr. Mais c est pas grave c est la bonne recette et c est surtout très bon!!  en tout cas mes filles, même ma grande de 12 ans, ont beaucoup aimé ces formes de petit bonhomme!! voila la recette que j ai empruntée a anyana: http://cuisinedepascale.canalblog.com 500 gr de farine 1/2 cube de levure fraiche 100 gr de sucre 100 gr de beurre 2 oeuf 200 ml de lait tiède Faire tiédir votre lait, ajouter la levure bien mélanger... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Brioche moelleuse au fromage blanc

    Je vous propose une délicieuse brioche bien moelleuse pour commencer la semaine. Je l ai trouvée chez la belle assia ( http://www.gourmandiseassia.com/) quand je vais sur son blog je suis sûre de trouver mon bonheur! voici la recette d assia: 20 g de levure de boulanger 60 g de sucre en poudre 500 g de farine 2 oeufs  300g de fromage blanc 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger(pas mis car j ai cassé ma bouteille!!) Sucre glace pour la décoration. ( j’ai mis de sucre perlé )... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

Super brioche moelleuse au fjord

    Une nouvelle semaine commence! Ici c est les vacances!!! Alors pour bien commencer la semaine, je vous propose une super recette de brioche trouvée chez ma belle amie Natt.(http://atablecheznatt.canalblog.com/) cette brioche m a value des supers compliments! J avoue elle est terrible, je crois qu elle est devenue une de mes préférée! Tellement moelleuse.... Mmmhhh indescriptible! Mes filles l ont élue la meilleure de toute celles que j ai faites depuis que j ai commencé la boulange!! pas très sucrée, juste ce qu il... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Briochettes moelleuses aux pépites de chocolat

des que j ai vu cette recette sur le blog de miam chouchie (http://miam-chouchie.com) j ai couru dans ma cuisine! et j ai eu raison! Elles sont délicieuses, bien moelleuses et pas trop sucrées! 500 g de farine220 g de lait entier70 g de beurre60 g de sucre2 sachets de levure de boulangerie sèche ( j en ai mis qu un!)1/2 cuillère à café de sel1 oeuf1 jaune d’oeuf150 g de pépites de chocolat noir ( j ai mis 100gr) Dans un bol, mélanger la levure dans le lait tiède.Verser ce mélange dans la cuve du robot ( ici dans la machine à... [Lire la suite]
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25 septembre 2014

Brioche simple et délicieuse

Quand j ai vu le titre de cette recette sur le blog "du piano a lassiette"(http://dupianoalassiette.blogspot.fr/) j ai voulu tester! En effet, la recette était intitulée :la brioche extra super bonne!!  Vous auriez résisté vous???? Et benh moi non!! Et je suis ravie car effectivement elle était délicieuse! J ai obtenue 2belles brioches , du coup j ai partagé avec une amie qui a aussi beaucoup aimé!!!  La mie paraît compacte mais pas du tout, c est juste que je l ai coupee quand elle était encore chaude....trés... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Briochettes au lait fermenté

    Aujourd'hui je vous propose des briochettes que j ai ratees mais malgré ça elles étaient délicieuses donc je vous conseille de suivre a la lettre la recette (pas comme moi) que j ai trouve sur le super blog : http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/ et oui, je m y suis prise trop tard du coup je n ai pas laissé la pâte lever suffisamment longtemps car sinon ça n aurait pas été prêt pour le retour de l ecole! Tant pis je ferai mieux la prochaine fois!!! voici  donc la recette que vous devez suivre... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Brioche moelleuse au lait fermenté

Il y a quelque jour grâce a mon ami Google je suis tombé sur une délicieuse recette de brioche bienn moelleuse sur le blog chocolat a tous les étages (http://www.chocolatatouslesetages.fr/) on s est régalé! Et avec du nutella c est juste troooop bon! voila la recette pour une brioche de la taille d un moule a cake et 3 petites brioches: 1 oeuf 250 g de lait fermenté 70 g de sucre en poudre(100gr pour moi) 1 cuillère à café rase de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 60 g de beurre mou ... [Lire la suite]
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25 février 2014

Briochettes a la ricotta

Des délicieuses briochettes, pour ceux qui les auraient loupées sur mon ancien blog!!  voici la recette toute simple (pour 10 /12  briochettes selon la taille) 100 ml de lait 2 oeufs 160 gr de ricotta 40 gr de sucre (pour moi 50gr) 500 gr de farine 1 sachet de levure boulangere 1cc de sel   Mettre tous les ingrédients dans la MAP Lancer le programme “pâte ” Au terme du programme dégazer la pâte et la diviser en 10/12 parts Formez des boules Laissez lever environ 30 mn Badigeonnez avec un peu de... [Lire la suite]
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