Gâteau au fromage blanc

un délicieux gâteau tout simple à réaliser ...

500gr de fromage blanc

-4 oeufs

-120g de sucre

-90gr de farine

- zeste de citron ou d orange (facultatif)

    prechauffez le four à 180

    separez les blancs et les jaunes d'oeufs. 

    battez les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse. 

    ajoutez peu à peu la farine puis le fromage blanc. 

montez les blancs en neige et les ajoutez delicatement au 1er melange à l aide d une Maryse .

    versez dans un moule de 18cm beurré si ce n est pas un Demarle et enfournez une trentaine de minutes selon le four.

Comments

[bree13]

il est bien gros et gourmand !

[guy59600]

un joli gâteau bien moelleux

une bonne soirée