16 juin 2020
Pain pita
une première pour moi avec ces pains pita. Un délice.
Dans votre robot , mélangez 250 gr de farine, 1 sachet de levure boulangère , 2 cuillères à soupe d huile d olive, 1 cuillère à café de sucre et 140g de lait.
Pétrissez 10min , une fois votre paton formé laissez lever la pâte une heure.
Une fois la pâte levée formez 6 boules.
Aplatissez les au rouleau à pâtisserie et laissez lever 10mn sous un torchon propre.
Ensuite faites cuire dans une poêle à crêpe bien chaude sans ajout de matière grasse.
Attention ça cuit assez vite !
Pour la farce vous avez le choix, moi perso j ai fait avec escalope oignons curry crème fraîche.
source : nassim aya sur Instagram
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