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-500gr de farine

-250gr de sucre perlé

-250gr de beurre

-2 oeufs

-100ml de lait

-100ml d eau

-10gr de sucre

-1 cube de levure (2 sachets de levure boulangere pour moi)

-une pincée de sel

 

Délayez la levure dans l'eau et le lait tièdes. Versez-la dans un récipient avec le sucre, les oeufs entiers et mélangez bien.

 Tamisez la farine et creusez-y un puits. Versez la préparation précédente et incorporez avec un fouet. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sel. 

 Réservez la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.

 Ajoutez le sucre perlé à la pâte et mélangez.

 Faites cuire dans le gaufrier selon votre habitude.

une tuerie!!! le lendemain elles sont encore delicieuses!!