de delicieuses boulettes que j avais trouvé chez ma copinaute loloche et qui etait sur mon ancien blog!

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-600gr de viande hachée

- 2 oeufs

- 3 c à soupe de chapelure

- 60g de parmesan râpé

- 2 c à soupe de persil ciselés

- sel et poivre du moulin

Dans une terrine, je mélange la viande haché avec les gousses d'ail écrasés, je rajoute ensuite le sel et le poivre, les oeufs entiers, la chapelure, le parmesan et le persil. Je malaxe le tout pour que tout soit bien mélangé. Je forme ensuite des petites boulettes en forme de pomme de pin.

Dans une poêle, je fais chauffer de l'huile d'olive, je cuits mes boulettes 3 à 4 minutes sur chaque faces et je sers aussitôt avec l'accompagnement de mon choix!