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Quand Asmaa a publié sa recette j ai tout de suite craqué, le lendemain ils étaient sur ma table!

Si vous aimez les poivrons, foncez!

la recette d Asmaa: http://www.asmaacuisine.com

300g de farine
15cl de lait tiède
1 c à s d’huile d’olive
1 c à c de levure boulangère
1/2 c à c de sel


Farce :
2 poivrons (rouge et vert)
3 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Thym
Huile d’olive

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, pétrir au robot pendant 10min (un peu plus à la main). Couvrir et laisser reposer pendant 30min à l’abri des courants d’air
 Émincer les oignons, les faire revenir dans un poêle avec un filet d’huile d’olive, une fois translucide, ajouter les deux poivrons, les tomates coupées, la gousse d’ail écrasée, saler, poivrer et ajouter quelques bris de thym
 Couvrir et laisser mijoter environ 15min à feu moyen. Une fois toute l’eau évaporée couper le feu et laisser refroidir
 Sortir la pâte, la dégazer puis la diviser en plusieurs petites boules
Fariner légèrement votre plan de travail, aplatir chaque petite boule et placer au centre l’équivalent d’une cuillère à café de farce

 

Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 190° pour 15 à 20min de cuisson