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Je vous remonte une petite recette de mon ancien blog, vous allez en avoir souvent car il faut vraiment que je remonte tout car j ai l impression que je vais jamais finir!! Lol

voici la recette:

 2courgettes (environ 500g)

1 oignon

2 gousses d'ail

4 oeufs

30g de Maïzena

120g de gruyère râpé

persil

sel / poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Emincer l'oignon et couper les courgettes en tout petits dés.

Faire blanchir les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes puis les égoutter.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la Maïzena ainsi que le gruyère râpé.

Ajouter ensuite les dés de courgettes, l'oignon émincé et l'ail pressé.

Ne pas oublier de saler et de poivrer.

Mélanger puis répartir dans des ramequins ou des moules individuels.

Cuire 15 à 20 minutes