Tarte soufflée aux pommes (amande canelle)
J'ai voulu tester cette recette car il me restait 2 fjord. J aurai bien refait la brioche hyper moelleuse que je vous proposais il y a 2semaines mais j avais envie de pommes! Lol
alors voilà la recette qui est vraiment très bonne, relevée par un petit goût de canelle!
- 1 pâte sablée (brisée pour moi)
- 2 pots de yaourts Fjord
- 2 oeufs
- 75g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 pommes
- 30g de beurre (moins pour moi)
- 1 cc de canelle moulue
- 70g de poudre d'amandes(il ne me restait que 50gr!)
Peler les pommes, les épépiner et les détailler en dés.
Mettre le beurre dans une poêle et y faire dorer les dés de pommes. En fin de cuisson, saupoudrer de cannelle.
Monter les blancs en neige, y incorporer le sucre vanillé à la fin.
Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre, y ajouter ensuite les yaourts et la poudre d'amande.
Incoporer délicatement les blancs en neige, puis les dés de pommes.
Foncer un moule à tarte avec la pâte, y couler la préparation.
Enfourner à four préchauffé à 200°C. Laisser cuire 30min environ. (25 pour moi)
Source: http://delf745.free.fr/