muffins noix de coco et choco blanc
une petite recette sucrée encore!! désolée mais quand on a 3 gourmandes à la maison il faut les satisfaire à l heure du gouter!!!
ces petits muffins sont tres bons avec le lait fermenté ces petits muffins sont bien moelleux!!
c est sur le blog "la cuisine d angie" que j'ai trouvé cette recette!
la recette:
- 140 g de farine
- 25 g de beurre
- 125 g de lait fermenté
- 1 cuill à café de vanille liquide
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 50 g de sucre roux
- 100 g de chocolat blanc
- 60 g de noix de coco
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battez le beurre fondu , le sucre , la vanille et l'oeuf.
Ajoutez le lait et fouettez à nouveau.
Dans un autre saladier, mélangez la farine , la levure et la noix de coco.
Rajoutez-les à la préparation précédente.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain-marie.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation. Mélangez-bien.
Remplissez des caissettes au 2/3 et enfournez 20 à 25 minutes à 180°.