emincés de poulet au combava et champignons
une recette bien parfumée grace à mon partenaire Ethic Valley qui m a fait decouvrir le combava, mais aussi grace à la "La Nonna" chez qui j ai trouvée cette delicieuse recette!!
la recette :
- 300gr d escalope de poulet coupées en gros morceaux
- 1 pincée de safran
-1 petit oignon emincé
- 1 petite cuillere à café de poudre de combava de mon partenaire Ethic Valley
-1 cuillere à soupe d huile d olive
- 1 boite de champignons
- sel poivre
dans un saladier, melangez tout les ingredients sauf les champignons.
laissez macerer 2/3 heures en remuant de temps en temps.
faites chauffer un wok ou autre et versez le melange , remuez pour saisir la viande puis couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.
ajoutez ensuite les champignons et laissez mijoter 5 petites minutes!
regalez vous!!