une recette bien parfumée grace à mon partenaire Ethic Valley qui m a fait decouvrir le combava, mais aussi grace à la "La Nonna" chez qui j ai trouvée cette delicieuse recette!!

poulet_combava

la recette :

- 300gr d escalope de poulet coupées en gros morceaux

- 1 pincée de safran

-1 petit oignon emincé

- 1 petite cuillere à café de poudre de combava de mon partenaire Ethic Valley

-1 cuillere à soupe d huile d olive

- 1 boite de champignons

- sel poivre

dans un saladier, melangez tout les ingredients sauf les champignons.

laissez macerer 2/3 heures en remuant de temps en temps.

faites chauffer un wok ou autre et versez le melange , remuez pour saisir la viande puis couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.

ajoutez ensuite les champignons et laissez mijoter 5 petites minutes!

regalez vous!!