brioche au beurre salé

je remonte une delicieuse et jolie brioche !

voici la recette:

- 1oeuf + lait pour obtenir 150ml

- 50gr de sucre

-1/2 cc de sel

-40gr de beurre demi sel

- 250 gr de farine

- 1 sachet de levure boulangere

mettre le tout dans votre robot et laisser petrir jusqu à  ce que la pate    forme une belle boule qui se detache des parois.

laissez lever la pate une heure environ.

ensuite, divisez la pate en 3 boules egales.

formez des boudins.

faites ensuite une tresse que vous deposez dans un moule à cake.

laissez lever dans un endroi chaud au moins 1 heure.

badigeonnez de lait et dispersez des sucres perlés.

enfournez à four chaud thermostat 6 et laissez cuire 20 minutes environ!

Comments

[veropapilles]

Une belle brioche que je goûterais bien... Biz et bonne soirée à toi. Véro

[afaurore]

waouuuuuuuuuuuh

[Maryse & Cocotte]

cette brioche salée doit être excellente !!

[follepatisserie]

Excellente cette brioche :)

[Karine D.]

Sublime cette brioche !

Bis