tajine aux saveurs de turquie
une delicieuse recette que je reprend de mon ancien blog! un delicieux tajine!
en plus d être bon, il est beau!! avec toutes ces belles couleurs, ça sent l'été!!
alors ça vous donne envie? oui? alors voilà la recette :
400gr de viande hachée
1 oignon emincé
2 poivrons rouges (des poivrons congelés pour moi comme ça plein de couleurs et de goûts differents!!)
2 tomates pelées
1 cuillere à soupe de persil
sel, poivre, paprika et cumin
huile d'olive
mettez 3 cuilleres à soupe d'huile d'olive dans un faitout et rajoutez l'oignon et les poivrons. salez et poivrez. laissez mijoter.
pendant ce temps, melangez la viande hachée avec les epices selon vos goûts.
faites des boulettes de la taille d'une noix.
rajoutez les boulettes dans la cocotte et laissez cuire .
5 minutes avant la fin de cuisson, rajoutez les tomates coupés en dés et le persil.
c'est prêt!!!! de mon côté j'ai mélangé avec du riz blanc!! un pur délice!!
regalez vous!!!